jan 09

Welke spullen moet je in huis hebben om altijd te kunnen bakken

Om zelf de lekkerste gerechten, taarten en koekjes te kunnen bakken moet je een aantal spullen in huis hebben. Wat je allemaal nodig hebt om een recept te kunnen maken is natuurlijk afhankelijk van het recept zelf. Om ervoor te zorgen dat je altijd de benodigde spullen in huis hebt om aan de slag te gaan, helpen we je in dit artikel een stukje op weg. Zo lees je welke materialen je in huis moet hebben, hoe je voorbereidingen kunt treffen en welke ingrediënten je eigenlijk altijd in huis moet hebben om direct aan de slag te kunnen.

Materialen en hulpmiddelen

Om te kunnen bakken heb je niet alleen ingrediënten en een recept nodig. Je zult een aantal materialen, apparaten en hulpmiddelen tot je beschikking moeten hebben om alle recepten tot een succesvol baksel te kunnen vormen.

Het ligt misschien erg voor de hand dat een oven in elk geval beschikbaar moet zijn. Andere zaken die je (vaak) nodig zult hebben en nagenoeg altijd wel kunt gebruiken zijn een mixer, een goede weegschaal, beslagkommen voor het mengen van ingrediënten, spatels, bakvormen en bakpapier, een zeef en een garde.

Het is ook handig voor veel recepten om een kwastje voor het uitsmeren van ei of melk, een kookwekker, een deegroller en spuitzakken in huis te hebben. Deze materialen zijn echter niet noodzakelijk. Zie hier nog een handige lijst met allerlei spullen die je nodig kunt hebben in de keuken.

Lekker bakken

Ingrediënten

Voor het maken van de lekkerste recepten heb je natuurlijk ingrediënten nodig. Het is aan te raden om standaard altijd een aantal ingrediënten in de kast te hebben liggen voor als je spontaan aan de slag wilt. Denk hierbij aan producten zoals suiker, bloem, bakpoeder, zout, eieren, ongezouten roomboter, melk, bakpapier en satéprikkers.

Als je goed voorbereid aan de slag wilt gaan, maak dan gebruik van de box van Boter & Bloem dan ontvang je alle nodige ingrediënten en de lekkerste recepten in 1 box zodat je gelijk aan de slag kunt. Omdat de recepten duidelijk en eenvoudig uitgewerkt zijn, kun je stap voor stap te werk gaan en beginnen met bakken.

Voorbereidingen

Voorbereidingen treffen is dan nog wel belangrijk. Zorg ervoor dat je alle materialen binnen handbereik hebt en dat je direct aan de slag kunt. Verwarm de oven alvast voor op de gewenste temperatuur en bekleed de bakplaat met bakpapier als dat nodig is of vet de bakvormen alvast in met boter of olie.

Leg alle ingrediënten voor je neer zodat je met gemak alles kunt pakken en gebruiken. Om goed te kunnen bakken moeten ingrediënten altijd op kamertemperatuur zijn. Houd hier dan ook rekening mee bij het treffen van de voorbereidingen.

jan 04

Hier moet je op letten als jij je eten gaat thuisbezorgen bij klanten

Het bestellen van eten wordt steeds populairder. Dagelijks bestellen er heel veel mensen eten. Dit doen ze vaak op het platform thuisbezorgd.nl of telefonisch. Het bestellen van je eten wordt steeds makkelijker en makkelijker. De grote stijging komt ook door de technologie die er wordt gebruikt. Met een paar klikken op je telefoon en je eten kan er al aan komen. Ben jij horeca ondernemer en overweeg jij het om ook je eten te gaan bezorgen? Lees dan gerust verder. In dit artikel ga ik je meer vertellen over dingen die belangrijk zijn. 

Platform 

Sommige restaurants kiezen ervoor om zich aan te sluiten bij thuisbezorgd. Thuisbezorgd is het grootste food delivery platform van Nederland. Het werkt heel simpel: je voert de locatie in waar je het bezorgd wilt hebben en je krijgt dan een lijst met restaurants die naar jouw locatie bezorgen. De keuze is reuze want vaak is het aanbod heel uitgebreid. Van Chinees tot Italiaans tot Turks. Wat wel een minpunt is dat je 13% commissie aan thuisbezorgd moet betalen. Het ligt er net aan hoe jij je strategie aan wilt pakken. Mensen die geen commissie willen betalen doen het dan via telefonische bestellingen. 

Kwaliteit 

Als je eten gaat bezorgen dan kan het zijn dat de kwaliteit minder wordt. Gelukkig zijn er verpakking dozen die speciaal ontworpen zijn om de kwaliteit te waarborgen. Zo zorg je ervoor dat het eten nog warm blijft. Je wilt natuurlijk wel dat je klanten terug komen. Ben je bang het dure verpakking dozen worden? Geen zorgen! Er bestaan genoeg goedkope dozen die een hele goede kwaliteit hebben. 

Heb jij een eigen onderneming en bezorg jij ook thuis? Ik ben heel erg benieuwd naar jouw ervaringen! 

jan 03

Hoe ontwijk je valkuilen in de horeca?

Het is een grote klus om een horecaonderneming op te zetten. Daarom is het ook van belang dat die staande blijft. Dat is de reden dat je valkuilen in de horeca moet ontwijken. Maar hoe doe je dat? In dit artikel vind je de beste tips om valkuilen te ontwijken en je horecaonderneming een groot succes te laten worden. 

Een goed begin

Een goed begin is het halve werk. Dat is zeker zo! Als eerste begin je met alle administratie zoals inschrijving bij de Kamer van Koophandel. Zorg dat je alles op het gemak doet en je niet gaat haasten. Anders heb je de kans dat er grote fouten worden gemaakt. Verder heb je nog de juiste locatie nodig om te starten. Kijk dan goed naar de bereikbaarheid en verbinding. En denk eraan hoe groter het restaurant, hoe groter de parkeerplaats.

Genoeg personeel

In de horeca kan het best druk zijn, vooral tijdens feestdagen. Daarom moet je altijd genoeg personeel hebben. De basis van personeel zijn de vaste krachten naar aanleiding van de hoeveelheid van vaste krachten kun je nog een aantal oproepkrachten aannemen. Vaak heeft elke onderneming wel een tekort tijdens de feestdagen. Het is dan altijd fijn om een deal te sluiten met een uitzendbureau zodat je altijd genoeg personeel hebt. 

Juiste apparatuur

Het restaurant zelf moet voorzien zijn van het juiste meubilair. Hetzelfde geldt voor de keuken die je moet voorzien van het juiste apparatuur. Dat wil zeggen alles wat je nodig hebt om het eten te kunnen bereiden en serveren. En vergeet niet de bardisplay koeling zodat je alles goed kunt bewaren. Er zijn oneindig veel soorten met diverse eigenschappen die jouw eten kan bewaren. 

Extra tipsVerder is het nog belangrijk om te zorgen voor orde en structuur voor tijdens en na het werk, zodat dat soepel en snel kan verlopen. Daarnaast hoor er ook bij dat je altijd alles netjes moet opruimen zodat je de volgende dag zonder zorgen en stress kunt beginnen. Ook is het van belang dat je de ruimte van de koelkast goed gebruikt omdat je anders energie verspild. Zo kun je er optimaal gebruik van maken. Met deze tips zorg je ervoor dat je onderneming een succes wordt.

dec 13

Een horeca vaatwasser, van cruciaal belang voor elke horecazaak

Het spreekt voor zich dat er heel wat toestellen en apparaten van groot belang zijn in de horeca. Wellicht één van de belangrijkste zaken is een professionele horeca vaatwasser. Een dergelijke vaatwasser mag niet worden verward met een standaard exemplaar welke je thuis hebt staan, integendeel. Een horeca vaatwasser weet zich dan ook op tal van verschillende vlakken te onderscheiden ten opzichte van een standaard vaatwasser. Wil jij hier graag meer over te weten komen en wil je bijgevolg ook graag ontdekken waar allemaal rekening mee te houden bij het aanschaffen van de beste vaatwasser voor in jouw horecazaak? Dan zal je kunnen vaststellen dat de informatie op deze pagina een antwoord geeft op al je vragen!

  1. Wat maakt een horeca vaatwasser zo bijzonder? 

Er zijn heel wat verschillende vlakken waar een horeca vaatwasser zich op weet te onderscheiden ten opzichte van gewone vaatwassers. In eerste instantie is er natuurlijk de capaciteit waarover ze beschikt. Deze is aanzienlijk groter dan het toestel waar je thuis over beschikt en dat is natuurlijk ook een absolute must. Het spreekt immers voor zich dat je geen gasten zal willen laten wachten, gewoon omdat er bijvoorbeeld onvoldoende borden voor handen zijn. Horeca vaatwassers zijn verkrijgbaar in tal van uiteenlopende capaciteiten waardoor je niet onnodig veel hoeft te betalen. Een ander voordeel van een horeca vaatwasser heeft betrekking tot de snelheid waarmee ze kan werken. 

Op het ogenblik dat je de vaat thuis in de vaatwasser stopt en je een bepaald programma gaat uitkiezen zal je kunnen vaststellen dat het schoonmaken van de vaat al snel zo’n uur of twee kan duren. Het spreekt voor zich dat dit in een restaurant absoluut onmogelijk is. Een horeca vaatwasser maakt de vaat gelukkig aanzienlijk sneller schoon. Er zijn zelfs (behoorlijk prijzige) toestellen die er in slagen om de vaat in slechts enkele minuten tijd schoon te maken. Het mag dan ook duidelijk zijn, een horeca vaatwasser weet zich op tal van verschillende vlakken te onderscheiden ten opzichte van een gewone, standaard vaatwasser. 

  1. Welke horeca vaatwasser is voor jou het interessantst?

In lijn met bovenstaande ligt natuurlijk de vraag welke horeca vaatwasser voor jou nu precies het interessantst is. Het is op dit vlak belangrijk om rekening te houden met verschillende factoren. De belangrijkste aandachtspunten die betrekking hebben tot het kopen van een horeca vaatwasser zijn evenwel de volgende: 

  1. Over welke capaciteit moet de horeca vaatwasser beschikken; 
  2. Uit welke materialen moet ze zijn vervaardigd; 
  3. Over welke programma’s dient ze precies te beschikken; 
  4. Welke accessoires moeten er eventueel voorhanden zijn; 

Ook dit laatste is iets waar grondig over moet worden nagedacht bij het kopen van een nieuwe horeca vaatwasser voor in je zaak. Veel mensen houden hier geen rekening mee, maar toch kunnen verschillende accessoires in de praktijk een niet onbelangrijke meerwaarde met zich meebrengen. Ben je benieuwd om welke accessoires het dan precies gaat? Onder meer: 

  • Een zeepdoseersysteem; 
  • Boosterpompen; 

Bovenstaande accessoires of uitbreidingen mogen dan in eerste instantie misschien licht overbodig lijken, er zijn heel wat gebruikers van horeca vaatwassers die er bij zweren!

Duik direct in de webshop van HorecaRama | Alles voor de horeca.

nov 27

Jouw pand ziet er weer spik en span uit!

De feestdagen zijn weer in volle gang. Men doet de meeste uitgaven in november, wat iets is waar je als bedrijf van kunt profiteren! De online webwinkels zijn de laatste tijd enorm aan het stijgen, en slaan bedrijven enorm hun slag op het online gebied. Online bedrijven zijn soms wel één van de grootste bedrijven op het web, terwijl dit wordt geopereerd vanuit een klein kantoor. In dit blog gaan we het hebben over hoe je zowel online, als fysiek de beste kunt zijn!

Zowel fysiek als online de beste 

Vele online bedrijven zijn de laatste tijd enorm hun slag aan het slaan. Bele klein mkb-bedrijven ontwikkelen zich en behoren tot de wat kleinere subtop om verschillende productcategorieën aan te bieden. Online groeien deze bedrijven erg snel en ziet de website er erg goed uit. Met een goede structuur afbeeldingen en tekst op de website, slaat dhet bedrijf goed aan bij de doelgroep. Bovendien zou je als bedrijf op het fysieke gebied ook kunnen verbeteren. Zorg bijvoorbeeld voor een optimaals choon pand eb straal professionaliteit uit. Maar hoe zou je dat nu kunnen doen?

Een gevelreiniging, de perfecte uitstraling met je bedrijf

Bedrijven die veelal online opereren, zullen zich minder bezighouden met het fysieke gedeelte van het bedrijf. De website ziet er bijvoorbeeld super uit en staat alles mooi op elkaar afgestemd. Op het fysieke gebied kan er alleen nog erg veel veranderen.

Zo zijn er bedrijven die beschikken over een kantoor, maar deze weinig uitstraling toont. Deze contrasten kunne soms zo groot zijn, dat het verschil uniek is om te zien. Vanuit een soms vies, oud kantoor worden de mooiste websites gecreëerd. Om ook op het fysieke gebied over een optimale uitstraling te beschikken, kun je gaan voor een gevelreiniging. De gevel van jouw kantoor wordt volledig schoongemaakt, waardoor jouw klanten welkom worden geheten door de schone uitstraling van jouw bedrijf!

Een gevelreiniging voor ieder bedrijf, dus ook voor in de horeca!

Nu is het wel leuk allemaal, een gevelreiniging voor online bedrijven. Dit houdt natuurlijk niet weg dat een gevelreiniging ook uitermate geschikt is voor de overige bedrijven. Horecabedrijven hebben bijvoorbeeld altijd wel last van vuil voor de gevel, wat een schoonmaakbedrijf erg goed kan oplossen. De gevelreiniging zorgt vervolgens voor een eerste uitstraling van jouw horecapand, waardoor jouw klanten zo binnen kunnen lopen!

nov 23

Zo creëer je de perfecte personeelsruimte!

Het wordt vaak onderschat hoe belangrijk een ruimte voor je personeel is! Vooral in horecagelegenheden waar de hectiek hoog is, is het fijn voor werknemers als ze zich ergens kunnen terugtrekken. Daarom vertelt deze blog hoe jij de ideale personeelsruimte kunt creëren!

Onstpanning

Één manier om een leuke ruimte voor je personeel te creëren, is het plaatsen van dingen waar werknemers zich mee kunnen ontspannen. Denk bijvoorbeeld aan massagestoelen, spellen, een tv enzovoort. Dit laat niet alleen zien dat jij geeft om het welzijn van je personeel, maar het geeft jouw werknemers ook de kans om even te ontspannen en bij te komen van alle stress op de werkvloer. Als ze dan lunchpauze hebben, kunnen ze zich even vermaken met de attributen in de personeelsruimte!

Kleedkamers

Naast ontspanning is het ook fijn om een ruimte te creëren waar het personeel zich zonder ongemakken kan omkleden. Wanneer dit namelijk niet goed kan in de horecazaak, kan dit voor wat ongemakkelijkheid zorgen. Je kunt dan bijvoorbeeld een aparte ruimte maken voor mannen en vrouwen zodat niemand zich ongemakkelijk hoeft te voelen. Ook is het altijd een goed idee om kluisjes te plaatsen. Dit zorgt ervoor dat je personeel veilig zijn of haar spullen achter kan laten tijdens werkuren. Dit zijn kleine dingen die veel kunnen bijdragen aan de werksfeer in jouw horecagelegenheid! Lockers kun je ook snel en makkelijk kopen via bedrijven zoals Lockershop.

Voeding

Als je er het geld voor hebt, is het ook een goed idee om te zorgen voor dingen zoals een magnetron, koelkast, en koffiemachine in de personeelsruimte. Op deze manier kan jouw personeel tijdens de lunch even een lekkere koffie drinken of zijn/haar maaltijd opwarmen. Dit geeft de werknemers wat meer vrijheid wat betreft het eten en drinken wat zij op een dag willen nemen. Zo zijn zij niet vastgebonden aan kant en klare maaltijden of eten vanuit de horecagelegenheid waar ze werken!

Kortom, er zijn genoeg kleine dingen waarmee jij jouw zaak naar een hoog niveau kunt tillen om zo jouw personeel tevreden te houden!

nov 13

Al bekend met Polar bier?

Polar bier is een aangenaam biertje wat je kunt drinken. Dit is simpel en snel te bestellen via de webshop van Amstel Bright. Voor een zeer vaste lage prijs kun je hier een bestelling plaatsen. Bovendien zorgt dit bedrijf ervoor dat jouw bestelling de volgende dag al wordt geleverd. Neem zelf ook maar eens een kijkje op deze website als je hier meer over te weten wilt komen.

Bestel hier de Polar bier

Polar bier

Polar bier is een frisse biertje welke je kunt nuttigen. Tijdens een barbecue of wellicht het kerstdiner zal dit optimaal smaken. Een doos van 24 flessen kost nog geen 30 euro. Bestel voor tien uur in de avond, dan wordt het de volgende dag al bezorgd! Een alcoholpercentage van 4,5% is een standaard percentage. Voorheen kwam dit drankje standaard uit Venezuela. Tegenwoordig wordt het netjes gebrouwen in Amerika. Maar de smaak blijft hetzelfde en daar kan jij van genieten!

Snelle levering

Dat het online bestellen snel verlopen zal is wel logisch. Als jij namelijk op het internet een bestelling plaatst, dan zorgt het bedrijf er met plezier voor dat het zo snel mogelijk wordt geleverd. Ook voor het bestellen van bier hoef jij niet lang te wachten op de levering. Amstel Bright biedt een ruim assortiment en een snelle levering. De prijzen welke zij hanteren zijn zeer aangenaam en dan heb ik het nog niet gehad over de service.

Bier

Heerlijk om na een lange dag werken te kunnen genieten van een smaakvol biertje toch? Bij dit bedrijf heb je niet alleen de mogelijkheid om de Polar bier te bestellen. Ook Amstel Bright is een heerlijk biertje om te nuttigen. Een frisse eigentijdse smaak wat goed te nuttigen is. Ook een lage alcoholpercentage waardoor het lekker zal smaken. Neem zelf ook maar eens een kijkje op deze website als jij graag wilt weten of dat dit biertje bij jou past.

okt 25

De belangrijkste zaken waarop je moet letten tijdens het klaarmaken van spareribs!

Ga jij binnenkort barbecueën? Heb je hier geen ervaring mee en wil je leren waar je rekening mee moet houden. Dan ben je op deze pagina helemaal aan het juiste adres! Hier kan je namelijk leren waarop je moet letten bij het barbecueën, en vooral dan wanneer je spareribs wilt klaarmaken. Dit lijkt namelijk heel erg makkelijk, maar wanneer je dit niet goed doet kunnen de spareribs behoorlijk slecht van de grill komen. Daarom is het verstandig om je hier van tevoren in te verdiepen. Wil je weten waar jij op moet letten tijdens het klaarmaken van spareribs? Lees dan snel verder!  

Het lekkerste vlees

Bij een barbecue draait het voor jouw gasten er vooral om dat er gewoon lekker vlees aanwezig is. Hier kan jij voor zorgen door van tevoren goed onderzoek naar te doen, naar hoe je vlees lekker kunt maken. Op het internet staan diverse blogs die jouw hierbij kunnen helpen. Het is echter aan te raden om gewoon lekker zelf hiermee aan de slag te gaan. Je leert immers het meeste door te doen. Wees er wel van bewust: wanneer je aan de slag gaat met de voorbereiding voor een lekkere barbecue, moet je je eerst hier goed in verdiepen.

Het draait om de voorbereiding

Wanneer je het lekkerste vlees wilt hebben, dan is het vooral bij een barbecue zaak dat je zorgt voor een goede voorbereiding. Wat dit betekent in barbecue termen? Marinade! Met spareribs marinade ben jij namelijk in staat om jouw vlees overheerlijk van de grill te laten komen. Dit is een fout die veel beginners maken die pas een barbecue-set hebben gekocht en niet weten hoe ze hiermee moeten omgaan. Er komt immers meer bij kijken, dan slechts vlees op de grill doen en afwachten.

okt 22

Meer informatie over de artikelen van Aroma Club

In dit artikel vindt u meer informatie over de artikelen van Aroma Club. Bij Aroma Club staat de kwaliteit van koffie op nummer 1. Ze verkopen koffiezetapparaten, bonen en accessoires voor de koffiezetapparaten. Aroma Club heeft een mooie showroom in het centrum van Amsterdam. Deze showroom is voorzien van alle koffiezetapparaten die ze verkopen. Ook kunt u hier alle accessoires vinden voor deze koffiezetapparaten. De bonen van Aroma Club zijn FairTrade en UTZ-certified. Hierdoor weet u zeker dat u de beste kwaliteit bonen heeft voor een eerlijke prijs voor u en de boer. De bonen worden bereid volgens de slow-roast methode. Door deze bereiding behoudt de koffie zijn aroma en krijgt u de lekkerste bonen.

jura-giga-x7c-

Erg blij met de artikelen van Aroma Club

Ik ben zeer tevreden over het koffiezetapparaat van Aroma club. Ik had eerst altijd een espressomachine, maar ik was hier niet meer tevreden over, daarom ben ik overgestapt naar een echt goed koffiezetapparaat. Ik kan me nu niet meer voorstellen om een espressomachine te hebben. De koffie is veel beter. De bonen van Aroma Club zijn heel lekker. Ik ben heel tevreden met Aroma Club. Ik zou zeker aanraden om een kijkje te nemen op de website van Aroma Club.

Meer informatie over de bonen en koffieautomaten van Aroma Club

Wilt u meer informatie over de accessoires, bonen en koffieautomaten van Aroma Club. U kunt dan een kijkje nemen op de website van Aroma Club. Op de website staat alles wat u moet weten over het bedrijf en de mannen achter de naam Aroma Club.

okt 17

Op zoek naar goede rode wijn

Wilt u goede rode wijn bestellen voor de feestdagen of voor een weekendje met uw vrienden. Op de website van Bot Wijn Koffie kunt u gemakkelijk het hele assortiment wijn en champagne bekijken. Alle wijnen en champagne van Bot zijn van hoge kwaliteit. Op de website kunt u zien welke wijn bij wat voor soort gerecht past en welke wijnen uit een bepaald land komen. Zo kunt u gemakkelijk de wijn vinden die u zoekt. Vervolgens kunt u deze gemakkelijk meteen via de website bestellen of ophalen in de winkel in het centrum van Utrecht. Dus zoekt u een goede wijn? Kijk dan op de website van Bot Wijn Koffie.

espressomachine

Erg tevreden over de wijnkeuze

Ik ging laatst koken voor mijn hele familie. En ik ben erg tevreden over de wijn die ik heb gekozen bij Bot Wijn en koffie. De wijnen van Bot zijn van hoge kwaliteit en dat beaamt mijn familie. Ze vonden wijn lekker bij het gerecht passen wat ik serveerde. Ik weet nu waar ik mijn wijnen moet bestellen voor een gezellig dinertje of een weekendje met de meiden. Ik zou zeker aanraden aan iedereen die van een lekker wijntje op zijn tijd houdt om te kijken op de website van Bot.

Gelijk uw wijnen bestellen

Bent u nieuwsgierig naar de wijnen van Bot? Neem dan een kijkje op de website en bestel meteen de wijn waar u naar zoekt of kom langs in de showroom en stel al uw vragen aan de medewerkers. U kunt uw vragen ook telefonisch stellen.